التصنيفات
القهوة عام

تجربتي مع مكينة جورا السويسرية impressa A9

حين وصف لي احدهم مكينة جورا أعجبتني ولكن الأمر الذي فاجئني هو سعرها حيث أن ارخص مكينة لديهم تباع بمبلغ ٤٠٠٠ ريال قطري وهي مكينة تصنع اسبريسو وقهوة امريكية فقط حيث أن سعر مكينة لا تقوم الا بهاتان الخاصيتان يعتبر مبالغ به كثيراً ٫ لم تشدني المكينة كثيراً ولكن بعد فترة وجدتني ابحث عن مميزاتها […]

التصنيفات
القهوة عام

كيفية الحفاظ على قهوة طازجة دائماً

يبدو للبعض أن عوامل إنجاح تحضير كوباً من القهوة يكمن في نوع المنتج والتحضير ولكن في حقيقة الأمر أن المنتج مهما كان نوعة جيداً قد يفاجئك بقهوة رديئة والسبب يعود الي ردائة التخزين وكيفية التعامل مع حبوب القهوة.  فأنا تولد لدي هوس كبير بالقهوة إلى درجة أن صناعتها وطريقة إنتاجها أصبح هوس حقيقي، وتفاجأت حين […]